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標題：保鮮封存利器——真空包裝機 的妙用

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隨著現代生活的節奏加快，人們對於食物的要求也變得越來越高。新鮮、美味、方便成為食品的基本要求之一。為了讓食物更長時間保持新鮮味美，真空包裝機 應運而生。

真空包裝機 是一種能將包裝物內的氧氣抽取，形成真空狀態，以延長食物保鮮期的設備。其原理是通過抽取袋內的空氣，減少氧氣對食物的影響，避免細菌生長以及氧化反應的發生，進而達到食物保鮮的目的。

首先，真空機 能夠有效減少食物的氧化速度。食物在與氧氣接觸時容易發生氧化反應，從而使食物產生變質。而真空包裝機 能夠有效地將食物周圍的氧氣抽取，大大減緩了食物的氧化速度，使其保鮮期得以延長。

其次，真空包裝機 能夠阻隔細菌和霉菌的侵入。食物在真空包裝後，細菌和霉菌難以在無氧的環境下生長和繁殖，從而降低了食物受到細菌污染的風險。這對於儲存一些易腐食品，如肉類、海鮮等具有重要的意義，能夠避免食物變質造成的食品安全問題。

此外，真空包裝機 還能夠保護食品的質地和口感。傳統的保鮮方法往往需要將食物放入冷凍室冷凍，這樣容易引起食物脫水現象，使其失去原本的鮮嫩口感。而真空機 能夠有效保護食物的水分含量，防止食物脫水，從而保持其食材原本的質地和口感。

最後，真空包裝機 不僅適用於食品的保存，也廣泛應用於其他領域。例如，化妝品、藥品等需要保持其成分的純淨度和穩定性的物品，也可以使用真空包裝機 進行封裝和保存，以延長其使用壽命。

總結來說，外抽式真空包裝機 是一款方便、實用的食品儲存利器。它能夠有效延長食物的保鮮期，減緩食物氧化速度，阻隔細菌侵入，保護食物質地和口感。同時，它也擁有廣泛的應用價值，可應用於其他領域的物品保存。無論是家庭使用還是商業烹飪，真空機都是一個不可或缺的好幫手。

（中央社東京12日綜合外電報導）東京證券交易所掛牌股票總市值以美元計今天超越上海證券交易所，睽違3年多重登亞洲第一。外抽式真空包裝機 在日圓回貶及中國投資疑慮加持下，外資浩浩蕩蕩重返日股，大買藍籌股來追趕漲勢。

日經亞洲（Nikkei Asia）報導，日經平均指數今天寫下連續第4天上漲，收盤勁揚1.8%至35049點，攀抵1990年2月以來最高水準。

東京證交所總市值是由在其3個板塊Prime、Standard和Growth掛牌的公司市值加總所得，今天揚升1.5%至917兆日圓（約6兆3200億美元），超越上海證交所今天總市值6兆2700億美元。

根據世界證券交易所聯合會（World Federation of Exchanges）的資料，上海證交所市值在2020年7月超越東京證交所。

日經指數從去年底到現在上漲了4.7%，部分動力似乎來自全球宏觀型避險基金買氣。因為日本元旦發生石川強震後，許多市場觀察家已不再預期日本央行不久後將結束負利率政策，日圓去年年終升勢也應聲逆轉，兌美元匯價已回貶至145日圓左右。

推升日股的另個原因是受到富豪投資人注意。瑞士聯合私人銀行（Union Bancaire Privee）12月在倫敦對家族客戶舉行的說明會當中，約3成內容是關於日本。其日本分公司執行長富永逸朗（Ichiro Tominaga）指出，許多國際投資人先前錯過一波日股漲勢，因此現在有追漲的新資金湧入。

此外，投資人顧及風險而對中國市場態度小心翼翼，也讓日股獲益。中國當局宣布對線上遊戲祭出新規定後，中國遊戲類股去年底應聲重挫，且對於中國房地產行業衰落帶來的經濟衝擊，投資人的疑慮仍高。

野村證券（Nomura Securities）執行董事西哲宏（Tetsuhiro Nishi）表示：「有關中國仍存在不確定性，資金很可能將繼續流入日本股市。」（譯者：張正芊/核稿：何宏儒）1130112